Festival vegan de Montréal

Et voilà, mon défi 21 jours vegan est fini et il s’est clôturé en beauté avec le festival vegan de Montréal, première édition je vous prie !!

Le festival s’est tenu samedi journée, jusqu’à 22h et forcément… Je travaillais !
Ayant prévu le coup, je suis partie le plus vite possible de l’hôpital et m’y suis rendue directement. Après quelques errances j’y ai retrouvé Jérémy 🙂
(et oui, le sens de l’orientation n’est toujours pas en moi…)

Clairement je n’ai pas pu prendre de photos mais je tenais quand même à illustrer cet article avec celles de certains confrères que j’ai pu trouver sur la page facebook du festival: festival vegan de Montréal

Les crédits reviennent donc à Guillaum Gibault, Pascal Guay et Ca mijote.

Voilà, on peut continuer l’article en toute impunité 😀

Le festival s’est tenu à l’UQAM (l’université du Québec à Montréal), dans le pavillon des sciences. Déjà ça en jette je trouve !
Il était scindé en plusieurs parties : les exposants, les associations, les démos culinaires et la salle de conférence.

Je vous rappelle ce qu’est un vegan (que j’ai, me semble-t-il, qualifié d’extrémiste il y a quelques mois…) : c’est une personne rejetant l’industrie animalière, que ce soit au niveau de sa nourriture, du textile, des produits de beauté (testés sur les animaux par exemple), etc.

Souvenez-vous, mon défi vegan se situait au niveau alimentaire car autant en français on distingue bien végétalien et végane, autant en anglais « vegan » met tout dans le même panier.

Idées reçues :

Les Vegans sont isolées et le mouvement n’attire et ne questionne personne. La preuve en image :

festival vegan
Oulala la salle d’exposants est vide… 

festival vegan
Aïe, je vois un siège de libre :/

festival vegan
Vous ne nous voyez pas, car on était assis par terre…

festival vegan
Les démos culinaires n’ont elles aussi attirées que peu de monde …


– 
Les végétaliens ne mangent que de la laitue et des graines pour oiseaux : 

festival vegan
Huuum, ma bonne petite salade…

festival vegan
Oooh un stand de carottes !!

festival vegan
Des truffes en chocolat au cacao cru et au maca ? Pincez moi je rêve !!

 


– 
Le veganisme est une mode, ça va leur passer… :

festival vegan
« ça durera pas plus longtemps que la Tecktonik, j’vous l’dis ! »

 

 
–  On ne peut pas être en bonne santé sans manger de produits animaliers :

festival vegan
C’est qui celui-là ? Georges Laraque, un hockeyeur, qui a joué entre autre pour les Canadiens. Mais bien sur tout le monde sait que le hockey c’est un sport de tapette hein 😉

Pas convaincus ? Mike Tyson vegan depuis 2009, Carl Lewis, Chris Campbell : végétariens. Y’en a un tas d’autres hein mais je m’y connais absolument pas en sport alors je m’arrête là!

Par contre je peux vous sortir les stars végé/vegan 😀 Oui parce que je suis un peu plus douée en people héhé !

stars-celebrites-vegan
Tadam ! cherchez sur la toile y’en a quelques autres… Genre je vois pas Brad Pitt, J-LO ou Leonardo Dicaprio ici… et pourtant ! 

 

 

Le veganisme n’est pas recommandé par les médecins :

festival vegan

Dr Greger : http://nutritionfacts.org/ ici présent et plus haut vous avez pu voir Thomas Lepelltier : astrophysicien, historien et philosophe des sciences, chargé de cours à l’université d’Oxford. Rien que ça !

D’autres grands noms non présents au festival mais à connaitre : le Dr Caldwell Esselstyn chirurgien cardiaque et le professeur Campbell auteur de « the china study ». Tous deux des pionniers dans le domaine de la médecine par l’alimentation.

Et oui, pas de « tuez les animaux c’est mal » cette fois mais « mal se nourrir c’est augmenter considérablement ses chances de cancers et de maladies cardiovasculaires ».

Il y a un très interessant documentaire sur eux : Forks over Knives qu’on peut voir par exemple sur netflix !

Et dans ce même registre vous pouvez regarder food matters :

 

 

Les vegans manquent de protéines et de calcium :

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Par exemple 
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D’ailleurs Vegucated est un très bon film gratuit sur youtube

 

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Ok y’a un poisson mort là dedans mais j’aime bien cette image.

 

 
Sans oeufs on ne peut faire des pâtisseries : 


Yes we can ! 

Yeah I’m bilingue now :p

Je suis certaine d’en oublier… On m’en sort tellement tous les jours que je dois en oublier !
Le festival était super, les conférences très intéressantes et mon seul regret est de ne pas avoir pu y passer la journée. l’année prochaine je pose ma journée pour y assister.

Heureusement ils ont filmé les conférences et je devrais donc pouvoir les visionner une fois qu’elles seront disponibles.

Le gros problème que les organisateurs ont eu, et ce à quoi il ne s’attendaient pas : le monde. C’était plein, plein, plein. Du coup va falloir revoir les locaux l’an prochain !

Alors oui, mon « défi » est fini mais non je ne vais pas revenir à mon ancienne alimentation. En effet la durée de 21 jours est parfaite dans un premier temps car c’est le temps qu’il faut à notre tête et notre corps pour nous habituer à une nouvelle chose.
J’ai adoré être dans le groupe du défi car je ne me suis pas du tout sentie seule ou isolée : de tas d’autres gens partagent la même chose que moi !

Manger vegan à la maison est ultra simple, il suffit de réapprendre à faire son épicerie 🙂
Manger vegan dehors peut-être compliqué dans les premiers temps, selon où l’on va manger mais j’ai toujours trouvé au moins une option jusqu’à présent et c’est possiblement l’effet « Québec » mais on ne m’a jamais regardé bizarrement parce que je demandais d’enlever le fromage ou la crème d’un plat.

Au niveau de ma santé : j’ai perdu depuis un peu plus d’un mois, 800grammes. Alors oui je suis pas grosse mais j’ai 2kilos de trop.
Enfin, j’avais 2 kilos de trop 🙂
Ma perte de poids est très lente et régulière, 200 / 300 grammes par semaine et sans rien faire.
Clairement depuis que je mange végétalien je ne compte pas du tout les calories ! Et je peux aussi bien me faire une salade ou un végéburger avec un brownie pour le diner!

J’attend la fin des vacances pour aller faire quelques analyses médicales afin d’être certaine de manger correctement. J’ai par exemple tendance à oublier les légumineuses …

Jérémy lui, … Je pense qu’il vous parlera lui même de son parcours quand il sera prêt. Mais disons que je ne suis pas seule dans ma démarche 🙂

J’ai fais un gros article finalement. Ca rattrapera pour mon retard sur le blog en ce moment 😉

PS : Si la question de l’éthique animale vous interpèle, je vous conseille le livre : « La révolution végétarienne » de Thomas Lepeltier.
Il est fait pour des non végé qui s’interroge sur l’industrie animale. Comment ? Pourquoi ? Necessaire ? La société ? etc …

Il vaut largement ses 12€ et on le trouve chez Amazon.fr !

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3 commentaires pour Festival vegan de Montréal

  1. Marie dit :

    👍🍎🍏🍊🍋🍑🍓🍉🍇🍒🍐🍍🍅🌽… c’est une super hygiéne et qualité de vie …

  2. gama803 dit :

    Super article !!!

  3. Cassie dit :

    Je suis fan du tableau périodique avec les stars, haha !
    En tous cas, ce qu’il y avait dans les vitrines et qui ne ressemblait pas à des carottes m’a paru vraiment plus appétissant que les cookies vegans que j’ai essayé ce soir… Faut qu’on m’explique !

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